SAN PEDRO SULA — Entre lágrimas y aplausos de la clientela, doña Reina Maradiaga, propietaria del reconocido puesto de pollo chuco “pollos la vuelta”, ofreció ayer una sentida despedida al aceite que la acompañó fielmente durante 23 años de servicio ininterrumpido. “Este aceite vio crecer a mis hijos, enterró a mi suegra y sobrevivió el golpe de Estado de mi comandante”, expresó la emocionada empresaria mientras acariciaba el borde de la freidora. “Ya no era marrón y con retazos de harina, era familia.”
Vecinos del sector confirmaron que el aceite, de un color que los expertos describen como “entre alquitrán y nostalgia”, había alcanzado un nivel de densidad capaz de sostener un tenedor en posición vertical. Estudios no solicitados sugieren que el líquido había desarrollado conciencia propia alrededor del año 2014.
“Lo voy a extrañar, pero ya estaba pidiendo jubilación”, confesó doña Reina, antes de aclarar que la despedida era meramente simbólica y que el aceite seguiría trabajando hasta nuevo aviso, “porque botarlo sería un desperdicio”.
La clientela, por su parte, aseguró no notar ninguna diferencia y pidió su orden de siempre, con bastante salsa y 15 pesos mas de tajadas.
